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【ファミリーセット】わえんをまるごと笑顔溢れるセットメニュー
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ファミリーセット ３～４名様分 単品よりお得
9,900円(税込)
［内容］上タン塩/近江牛五種/ホルモン三種/鶏肉/生キムチ/ナムル/焼き野菜/サンチェ/香味野菜
【近江牛】数量限定
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近江牛極上タン
1,969円(税込)
薄切り、厚切り
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近江牛上タン先
1,529円(税込)
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近江牛特上タンカルビ
1,639円(税込)
【近江牛】
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上カルビ
1,309円(税込)
塩・タレ
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上ロース
1,419円(税込)
塩・タレ
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上ハラミ
1,969円(税込)
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しんしん/かめのこ/イチボ/ランプ
各1749円(税込)
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上モモ/まくら
各1419円(税込)
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ヒウチ
1,529円(税込)
【近江牛赤身食べ比べ】わえん式 まずは！
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赤身5種盛り合わせ 各4カット
6,710円(税込)
ハーフサイズ 各2カット3355円(税込)
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赤身4種盛り合わせ 各4カット
5,390円(税込)
ハーフサイズ 各2カット2695円(税込)
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赤身3種盛り合わせ 各4カット
4,070円(税込)
ハーフサイズ 各2カット2035円(税込)
【牛タン】
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上タン塩
1,419円(税込)
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特製ネギ塩盛り
209円(税込)
お肉のお供に!
【近江牛モモ】
【赤身】ちょい食べ 近江牛 あと少し食べたい！そんなときに！単品（1皿2カット）
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上ハラミ
979円(税込)
肉の旨味たっぷり！柔らかくジューシーな食感が人気の部位です。
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イチボ
869円(税込)
やわらかくジューシー！赤身と脂の旨味が絶妙な人気部位です。
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ランプ
869円(税込)
赤身の旨味が濃く、ほどよく柔らかい人気部位。塩でもタレでもおすすめ！
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ヒウチ
759円(税込)
ほどよい脂と濃厚な旨味。柔らかくとろける食感が魅力です。
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上モモ/まくら
693円(税込)
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しんしん
869円(税込)
赤身の旨味が濃く、しっとりやわらか。モモの中でも特に人気の部位！
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かめのこ
869円(税込)
噛むほどに旨味が広がる赤身部位。あっさりとした味わいが人気！
【お刺身】
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近江牛ツラミユッケ/近江牛タンユッケ
各1309円(税込)
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生センマイ刺し
869円(税込)
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近江牛炙りユッケ
1,419円(税込)
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近江牛タン刺し/近江牛レア刺し
各1859円(税込)
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近江牛ハート刺し
979円(税込)
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近江牛タタキ
1,749円(税込)
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上ミノ湯引き
1,089円(税込)
【ジビエ】
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ジビエ盛り合わせ（猪×鹿 食べ比べ）
2,849円(税込)
猪と鹿、それぞれの部位を少しずつ楽しめる盛り合わせ。初めての方も、通の方も、山の恵みを存分に味わえる贅沢な一皿。
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【ジビエ単品】猪ロース
1,639円(税込)
野山を駆けた猪の旨味がギュッと詰まった一皿。脂身は驚くほど甘く、炭火で焼けば香ばしさも倍増！ジビエ初心者にもおすすめの一品です。
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【ジビエ単品】猪バラ
1,969円(税込)
野山を駆けた猪の旨味がギュッと詰まった一皿。脂身は驚くほど甘く、炭火で焼けば香ばしさも倍増！ジビエ初心者にもおすすめの一品です。
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【ジビエ単品】猪もも
1,529円(税込)
野山を駆けた猪の旨味がギュッと詰まった一皿。脂身は驚くほど甘く、炭火で焼けば香ばしさも倍増！ジビエ初心者にもおすすめの一品です。
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【ジビエ単品】鹿もも
1,199円(税込)
クセが少なく、赤身の旨味がしっかり味わえる鹿肉。ヘルシーかつジューシーで、噛むほどに自然の風味が広がります。
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【ジビエ単品】鹿ロース
1,089円(税込)
クセが少なく、赤身の旨味がしっかり味わえる鹿肉。ヘルシーかつジューシーで、噛むほどに自然の風味が広がります。
【鶏肉】
【豚肉】
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豚トロ/豚ロース/豚バラ
各759円(税込)
【ホルモン】職人が丁寧に下処理した近江牛のホルモン ※ 基本すべてタレ漬けですが、塩もできます 。
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近江牛ホルモンOILでしゃぶしゃぶ
1,199円(税込)
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ホルモンミックス/ふわふわの赤モツ
1749円/759円(税込)
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ホソ/てっちゃん/ハツ/アカセン
各869円(税込)
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レバー/天肉/しびれ
各979円(税込)
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上ミノ
1,089円(税込)
【即菜】
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生キムチ3種盛り合わせ/おまかせキムチ3種盛り合わせ
各803円(税込)
生キムチとは…通常のキムチと異なり、生野菜を直セアキムチダレで揉み込むので、つけたてのフレッシュな味わいが特徴。野菜の旨み甘味も感じられ、生野菜のシャキシャキ感もお楽しみください！
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白菜/きゅうり/山芋/山くらげ/豆もやし
各539円(税込)
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タコ
759円(税込)
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【単品キムチ】王様キムチ
583円(税込)
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【単品キムチ】切干大根/ゴマの葉/白菜/きゅうり
各539円(税込)
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【ナムル】豆もやし
539円(税込)
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【ナムル】茎わかめ
641円(税込)
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チャンジャ
759円(税込)
【野菜】
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じゃこと大根のシャキシャキサラダ
979円(税込)
シャキシャキ!!サラノバレタスたっぷり!!
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香味野菜サラダ
869円(税込)
消化促進、殺菌作用、血行促進など。食欲をそそる香りをプラス サンチュと一緒にお肉に巻いてもGood
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サンチュ
539円(税込)
お肉と一緒に!～サンチュの包み方～サンチュは凸凹した面に具材を乗せて包むのが正解◎ツルツル面が外に来ると口当たりも良く美味しく召し上がれます。
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焼き野菜盛り合わせ
759円(税込)
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焼き野菜単品
各429円(税込)
玉ねぎ/エリンギ/パプリカ/かぼちゃ/長芋/とうもろこし
【一品】
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炭焼き枝豆
539円(税込)
こんがり香る美味しさ!
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子持ちこんにゃく
649円(税込)
ししゃもの卵を練り込んだプルプル食感のこんにゃく!焼いても刺身でもGood!!
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たこ焼き
979円(税込)
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近江牛どて煮込み/カマンベールチーズフライ
各649円(税込)
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自家製チーズ豆富
649円(税込)
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パリパリチーズ/揚げにんにく（ごま油塩）/フライドポテト/トマトスライス/トック焼き
各539円(税込)
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梅水晶
592円(税込)
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やみつき!塩ダレきゅうり
429円(税込)
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ウィンナー
759円(税込)
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韓国のり
229円(税込)
【スープ】
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わかめスープ/たまごスープ
各473円(税込)
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わかたまスープ
539円(税込)
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特製梅冷麺
979円(税込)
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わえんの盛岡冷麺
1,089円(税込)
【〆の一品】
【デザート】
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自家製杏仁豆富/自家製チーズ豆富（黒みつきなこorメイプル）
各649円(税込)
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さつまいもスティック
759円(税込)
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ゆずシャーベット/バニラアイス
各330円(税込)
